La rédaction de larvf.com

RSS externes / Actualités sur le vin

Champagne : De Barfontarc

13 mars 2015

Coup de cœur pour ce Champagne désaltérant qui laisse exprimer une finale de pamplemousse rôti : la cuvée La Vigne (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Champagne : Sandron-Destouches, L’Authentique

13 mars 2015

Coup de cœur pour ce Champagne légèrement fumé avec une pointe de pinot noir : la cuvée l’Authentique, Champagne (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Vin de Loire : Domaine du Bois Mozé, Elégance 2013

11 mars 2015

Coup de cœur pour ce vin de Loire expressif, très gourmand et aux saveurs longues : la cuvée Élégance 2013, Coteaux (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

La science des gouttelettes contre l’excès de chimie sur la vigne

11 mars 2015

À Montpellier, des chercheurs mesurent la taille et la vitesse des gouttes pour réduire le dosage des (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

La vigne corse menacée par une bactérie venue d’Italie

11 mars 2015

En Corse, plusieurs espèces végétales, dont la vigne, sont menacées par une bactérie venue d’Italie qui inquiète les (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Japon : les ventes de whisky dopées par une série télévisée

11 mars 2015

La demande de whisky au Japon n’a jamais été aussi florissante que depuis la diffusion d’une série TV sur une chaîne (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Champagne : le rôle d’alchimiste du chef de cave

11 mars 2015

Les chefs de cave de Champagne doivent à la fois élaborer des champagnes d’une saveur constante et à la fois signer (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Le champagne séduit de plus en plus l’Australie

10 mars 2015

L’Australie fait rêver les producteurs de champagne français : en 2014 encore, les exportations ont augmenté de plus (…)

Lire la suite →

RSS externes / Actualités sur le vin

Vin du Jura : Domaine Daniel Dugois

10 mars 2015

Coup de cœur pour ce vin du Jura qui rappelle au nez le poivre noir et la fraise au sucre : la cuvée Trousseau (…)

Lire la suite →