Grands sakés du Japon : Une découverte majeure à La RVF
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Une dégustation inédite de grands sakés signée en 2008 par Olivier Poussier et Christian Martray vient d’être redécouverte dans les archives de La Revue du vin de France. Ce document éclaire d’un jour nouveau la hiérarchie des grandes maisons de saké japonaises.