
Champagne de Californie : une vaste supercherie, complexe à régler
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
A l’occasion du salon de l’agriculture 2014, comme chaque année, le jury du concours général agricole des vins a sélectionné les meilleurs vins français.
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Les viticulteurs Terra Vitis ont été remarqués, puisque 118 médailles sont venus récompenser le travail des viticulteurs Terra Vitis, dont 42 en or ! Terra Vitis Rhône Méditerranée s’est particulièrement distinguée, avec 79 médailles.
Terra Vitis® ? Un socle de crédibilité et d’expériences pour des vignerons qui choisissent une viticulture saine dans un double respect de la nature et du consommateur
La démarche Terra Vitis® est la seule certification de viticulture raisonnée reconnue à ce jour en France : en juin dernier, Terra Vitis® a obtenu l’équivalence niveau 2 HVE (Haute valeur environnementale). L’ensemble du process, du cep de vigne à la bouteille, est certifié chaque année pour que le vigneron puisse apposer la marque Terra Vitis® sur sa bouteille. Chaque étape du cycle de production est vérifiée pour garantir une qualité optimale du produit. Tous les ans, l’ensemble des adhérents Terra Vitis® est contrôlé et reçoit une autorisation personnalisée d’utiliser la marque. La transparence est garantie par un organisme indépendant- Certipaq et Afnor
Vous vous posez de multiples questions, comme l’impact sur la qualité du vin, son vieillissement, ses vertus…, l’intérêt de mettre en place une traçabilité contraignante et rigoureuse, la manière dont la production est évaluée, contrôlée…
Venez à la rencontre des viticulteurs TERRA VITIS, ils seront toujours disponibles pour vous répondre et partager leur expérience et leur passion, sans oublier… une bonne dégustation !
530 adhérents en France - 220 AOP représentées - 11 000 hectares de vignoble en France - Plus de 55 millions de bouteilles certifiées chaque année
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32ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris Champerret, du 21 mars 2025 au 23 mars 2025.
Avec pratiquement deux fois moins de lots mis aux enchères, la recette 2025 plonge. Les enchères sont également en baisse, marquant la crise du secteur.
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