Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou lâinvestissement, faĂźtes-vous vraiment la diffĂ©rence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? DĂ©cryptage.
DOMAINE GAUBY COUME GINESTE BLANC 2011
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blanc
DOMAINE GAUBY COUME GINESTE BLANC 2011 :
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Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.
Coume Gineste est une cuvée de vieux grenaches blanc et gris à parts égales sur un terroir de schistes exposé au nord pour une maturation lente exprimant la minéralité.
Seulement 2000 bouteilles sont produites avec un rendement proche de 15hl/ha.
L’Ă©levage se fait en barriques neuves Ă 50% et barrique d’un vin avec bĂątonnage 50% pendant 12 mois
Le millĂ©sime 2011 est synonyme de fraĂźcheur, d’Ă©lĂ©gance et de longueur. Les vendanges ont offert des raisins particuliĂšrement sains engendrant un tri minime.
RĂ©sultat : des nez de fruits frais, des bouches nettes et gourmandes,des tanins trĂšs fins et trĂšs soyeux. Beaucoup de saveurs et de gourmandise.<pub_adsense_ban|>
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DOMAINE GAUBY COUME GINESTE BLANC 2011 : A l’achat
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Avis sur DOMAINE GAUBY COUME GINESTE BLANC 2011
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