DOMAINE SEREZIN MOMO CHARDONNAY 2011

DOMAINE SEREZIN MOMO CHARDONNAY 2011 :

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La pierre à l’entrée du domaine porte une légère trace de main, symbole de l’individu et de l’effort de création. Cette "sentinelle" représente la philosophie de Michael Serezin : travailler de manière traditionnelle avec les éléments naturels. Cultivés de façon biologique et biodynamique, récoltés à la main, les raisins du domaine sont métamorphosés en un vin d’artisan à travers une vinification douce et traditionnelle.

Robe : pâle, brillante, avec des reflets dorés.
Nez : des fruits exotiques comme la mangue et le litchi, accompagnés d’arômes plus boisés, toastés.
Bouche : l’attaque est sur la douceur des fruits frais, puis une touche d’acidité vient apporté de la vivacité à l’ensemble. La finale est longue, avec un retour des notes toastées.
Une grande élégance !

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DOMAINE SEREZIN MOMO CHARDONNAY 2011 : A l’achat

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DOMAINE SEREZIN MOMO CHARDONNAY 2011 : En synthèse

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