VENEZIA Orto di Venezia Alain Graillot Malvoisie 2008 Blanc, 2008

Orto di Venezia Alain Graillot Malvoisie 2008 Blanc :

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San Erasmo est une île au large de Venise qui n’a jamais connu le Phylloxéra, c’est aussi le "jardin de Venise" où l’on produit tomates, salades et petits artichauts bleutés. Mais c’est aussi là où on y produit le seul vin de la lagune : un blanc de repas extrêmement onctueux.
Avant de planter la vigne sur une terre qui n’en avait plus vue depuis quelques siècles, Michel Thoulouze a demandé conseil à Lydia & Claude Bourguignon(docteurs de la terre, spécialistes des sols) afin de donner toutes ses chances à ce nouveau vin !
Ainsi les vignes ont été plantées en semis directs sans aucun coup de charrue et sans traitement de synthèse !

Un nez d’agrumes et de fleur d’acacia, une belle finesse, de la structure nous dépayse sur une finale saline et iodée.<pub_adsense_ban|>

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Orto di Venezia Alain Graillot Malvoisie 2008 Blanc : A l’achat

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Orto di Venezia Alain Graillot Malvoisie 2008 Blanc : En synthèse

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