OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2011

OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2011 :

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Le terroir de Morgeot doit son nom au hameau qui jouxte Chassagne-Montrachet au sud. Un grand nombre de lieux-dits peuvent être regroupés sous l’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot qui couvre près de 60 hectares. La seconde particularité de ce climat vient de son encépagement à la fois en chardonnay et en pinot noir. Morgeot est le plus connu des terroirs de Chassagne-Montrachet. L’appellation Clos de Morgeot se situe en contrebas de la qui joignant Chassagne et Santenay.

Cette cuvée est issue de 2 parcelles du domaine. Les sols sont profonds, argilo-calcaire à dominante argileuse. Les vignes sont plantées à une altitude de 250 mètres environ. La conduite de la vigne est biologique.

Les vendanges sont manuelles. Dès réception, la récolte est délicatement pressée. Les vinifications sont traditionnelles. L’élevage est en fûts de chêne neufs pendant 17 mois.

Dégustation
La robe brillante, jaune pâle.
Le nez est délicat, sur des notes de citrons et de fleurs de cerisier.
La bouche est onctueuse, fraîche et équilibrée. La persistance aromatique est longue sur des légères notes minérales.

Guide Bettane et Desseauve 2014 : 17/20 "Une abbaye où l’on veut bien méditer sur la densité crémeuse et une tension cisterienne qui pousse au recueillement.

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OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2011 : A l’achat

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OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2011 : En synthèse

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