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Rouge

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Dec 2012

PORTO SENHORA DO COVENTO PORTO VINTAGE 2001, 2001

PORTO rouge SENHORA DO COVENTO PORTO VINTAGE 2001 : <vin_pres|id_vin=987|pres=complete> Le Porto Vintage 2001 sont issus d’une seule année de qualité exceptionnelle. Sa couleur est presque noire et il vieillit deux ans avant que l’Institut du Vin de Porto ne le déguste et donne son approbation comme Vintage. Il est ensuite embouteillé sans collage ni filtration et continuera à vieillir pendant de nombreuses années en bouteille. Dans sa jeunesse, c’est un vin puissant, extrêmement (…)

Dec 2012

PESSAC-LéOGNAN LA PARDE DE HAUT BAILLY rouge 2007, 2007

PESSAC-LéOGNAN rouge LA PARDE DE HAUT BAILLY rouge 2007 : Le château Haut-Bailly fut l’un des tout premiers domaines à produire un second vin. En effet, c’esten 1967 que sortit le premier, sous le nom de « Domaine de la Parde », repris à partir de 1979 en « La Parde de Haut-Bailly ». Les lots qui constituent le second vin sont en général issus desvignes les plus jeunes. Après une vinification identique à celle du premier vin, La Parde de Haut-Bailly bénéficie d’un élevage en barriques (…)

Dec 2012

COTEAUX DU LANGUEDOC TERROIR DU PIC SAINT LOUP Puech Haut Clos du Pic Coteaux du Languedoc rouge 2006, 2006

COTEAUX DU LANGUEDOC TERROIR DU PIC SAINT LOUP rouge Puech Haut Clos du Pic Coteaux du Languedoc rouge 2006 : Le château Puech-Haut, en Languedoc Roussillon, s’est forgé une belle réputation au fil du temps. Le propriétaire Gérard Bru, industriel reconverti, a érigé l’un des plus grands domaines de la région, fait de vieilles pierres, au sommet d’une colline appelée "Puech Haut" en provençal. Dans le terroir bien spécifique du Pic Saint Loup, ce Puech Haut "Clos du Pic" 2006 fait (…)

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