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Dec 2012

CHAMPAGNE KRUG ROSE AVEC COFFRET

CHAMPAGNE rosé KRUG ROSE AVEC COFFRET : <vin_pres|id_vin=38|pres=complete> *****"+*" RVF Derrière ce corail vacillant dans sa coupe, telle une hydre œnologique bienfaitrice se cache l’un des Champagne rosé les plus surprenants. Car c’est un Krug tout simplement. Lyrique par sa couleur il l’est aussi par son bouquet de pétales de roses, avec des notes de genièvre et de coriandre sèche dans une trame de fraises des bois. Présage heureux de cette bouche harmonieuse, délicate sans (…)

Dec 2012

CHAMPAGNE Champagne BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ

CHAMPAGNE rosé Champagne BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ : <vin_pres|id_vin=27|pres=complete> De teint pâle et aux reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès sa présentation visuelle. Car « l’œil fait les présentations », et augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille et l’étal de framboises, posées sur socle de brioche. Frais à l’attaque, son effervescence lui donne un caractère sémillant d’une délicieuse élégance. Compagnon des gougères ou (…)

Dec 2012

CHAMPAGNE Champagne BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE

CHAMPAGNE blanc Champagne BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE : <vin_pres|id_vin=24|pres=complete> Construit sur des proportions inchangées des 3 cépages de Champagne, le Brut Réserve est une valeur sûre dont la mémoire de l’amateur se souvient. On en attend donc impatiemment les délices sitôt que la première coupe, ou la première bouteille, a été bue. Particulièrement bien « bouillonnant » comme disent les enfants, sa bulle est précise et fine. Fleuri, avec quelques tranches de poire, (…)

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