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Dec 2012

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Domaine Jean Chartron Chassagne Montrachet 1er Cru ’’Cailleret’’ 2010 Primeur Blanc, 2010

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU blanc Domaine Jean Chartron Chassagne Montrachet 1er Cru ’’Cailleret’’ 2010 Primeur Blanc : Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates. "Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l’an dernier) […] mais un très bel équilibre sucre-acidité proche de 2008, sans dénaturer l’expression aromatique." En 2010, les vins blancs équilibrés s’apprécient pour leur fraîcheur et leur pureté. La minéralité, (…)

Dec 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU CHÂTEAU DE FONBEL 2010 Primeur Rouge, 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU rouge CHÂTEAU DE FONBEL 2010 Primeur Rouge : <vin_pres|id_vin=1936|pres=complete> Voilà un Saint-Emilion Grand Cru qu’il ne faudra pas manquer. Le millésime 2010 ne déroge pas à la règle... c’est un délice !Alain Vauthier, co-propriétaire du sublime Château Ausone, a mis tout son savoir-faire au service de cette propriété pour réaliser un très beau Saint-Emilion à la robe de grenat aux reflets violacés. Assurant lui même le suivi des vinifications, il (…)

Dec 2012

HERMITAGE Chapoutier Ermitage ’’L’Ermite’’ 2010 Primeur Blanc, 2010

HERMITAGE blanc Chapoutier Ermitage ’’L’Ermite’’ 2010 Primeur Blanc : <vin_pres|id_vin=1945|pres=complete> "2010, ou comment surprendre après le légendaire 2009" Élaborée à partir des plus vieilles vignes de Marsanne, cette cuvée est un mythe. Les sols sont situés au sommet de la colline de l’Hermitage, autour de la chapelle, au lieu-dit l’Ermite. Terroirs très pauvres, pure arène granitique. Les vendanges sont entièrement faites à la main dans un souci de sélection et de (…)

Dec 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU CHÂTEAU DASSAULT 2010 Primeur Rouge, Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC, 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU rouge CHÂTEAU DASSAULT 2010 Primeur Rouge, Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC : C’est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion, qu’il rebaptisa ensuite de son nom. En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d’une équipe qui, sous l’impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l’un des meilleurs de Saint Emilion. Le Château Dassault 2010 s’exprime sur (…)

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