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Blanc

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Dec 2012

SAUTERNES CHATEAU SUDUIRAUT 2006, Premier Cru Classé en 1855, 2006

SAUTERNES blanc CHATEAU SUDUIRAUT 2006, Premier Cru Classé en 1855 : <vin_pres|id_vin=436|pres=complete> Le vignoble s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois avant d’être mis en bouteilles. Le millésime 2006 est concentré avec des notes d’orange mêlé à une belle fraîcheur mentholée. En bouche on trouve une belle richesse qui caresse le (…)

Dec 2012

CHAMPAGNE KRUG COLLECTION 1985, 1985

CHAMPAGNE blanc KRUG COLLECTION 1985 : <vin_pres|id_vin=375|pres=complete> 1985 restera dans les mémoires grâce aux gelées exceptionnelles de janvier, qui ont entraîné un faible rendement mais d’une rare qualité : année remarquable par son équilibre. L’assemblage varie selon les années et comprend entre 25 et 30 vins issus des trois cépages, de 15 à 20 crus différents sélectionnés pour leur capacité à exhaler le caractère de l’année choisie. Tout en conservant un équilibre (…)

Dec 2012

RULLY Domaine Jean Chartron Corton Rully Montmorin 2010 Primeur Blanc, 2010

RULLY blanc Domaine Jean Chartron Corton Rully Montmorin 2010 Primeur Blanc : Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates. "Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l’an dernier) […] mais un très bel équilibre sucre-acidité proche de 2008, sans dénaturer l’expression aromatique." En 2010, les vins blancs équilibrés s’apprécient pour leur fraîcheur et leur pureté. La minéralité, présente en bouche, illustre la typicité des (…)

Dec 2012

SAUTERNES CHÂTEAU D’YQUEM 2005, Premier Cru Classé Supérieur en 1855, 2005

SAUTERNES blanc CHÂTEAU D’YQUEM 2005, Premier Cru Classé Supérieur en 1855 : <vin_pres|id_vin=344|pres=complete> Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem. Le plus grand vin blanc du monde se joint maintenant à la campagne primeur tous les ans, offrant ainsi aux amateurs la chance immense de pouvoir s’offrir, à un prix plus abordable, le seul Premier Cru Classé Exceptionnel du classement de 1855. Yquem 2005 s’annonce comme un excellentissime millésime ... à faire pâlir le 2001 (…)

Dec 2012

PESSAC-LéOGNAN CHÂTEAU HAUT-BRION blanc 2005, 2005

PESSAC-LéOGNAN blanc CHÂTEAU HAUT-BRION blanc 2005 : **** Decanter 89-91 Wine Spectator 96-100 R. Parker 16/20 Le Point Très original de par sa structure, Haut-Brion blanc se différencie nettement des autres vins blancs secs du Bordelais. Il associe avec bonheur l’onctuosité, la suavité, la douceur apparente du Sémillon avec le fruit, la fraîcheur du Sauvignon mûr. "Il est d’une complexité et d’une richesse incroyables, avec des notes de pêche blanche, de miel, de fleur d’acacia, (…)

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