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Dec 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2009 Rouge, 2009

SAINT-EMILION GRAND CRU rouge CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2009 Rouge : <vin_pres|id_vin=1195|pres=complete> Christine Vallette est une artiste : son œuvre ? Le château Troplong Mondot. Et quelle œuvre ! En vendangeant systématiquement à l’optimum de maturité, elle permet au vin d’exprimer le potentiel ultime de chaque millésime. Très plaisant en vin jeune, château Troplong Mondot gagne à vieillir en affirmant tout son potentiel. Tast Bettane & Desseauve - Avril 2009 : "Une (…)

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Dec 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU LA CHAPELLE D’AUSONE 2009 Rouge, Grand Cru Classé, 2009

SAINT-EMILION GRAND CRU rouge LA CHAPELLE D’AUSONE 2009 Rouge, Grand Cru Classé : <vin_pres|id_vin=1206|pres=complete> La position unique d’Ausone, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d’Est en Ouest l’appellation Saint-Emilion, apporte aux vins une finesse de constitution incomparable qui, grâce au travail précis d’Alain Vauthier, propriétaire et vinificateur, est magnifiée par des tannins somptueusement soyeux et une maturité de fruit idéale. Le deuxième vin d’Ausone, La (…)

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Dec 2012

PESSAC-LéOGNAN CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2009 Rouge, Cru Classé de Graves, 2009

PESSAC-LéOGNAN rouge CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2009 Rouge, Cru Classé de Graves : <vin_pres|id_vin=1138|pres=complete> Trônant au point culminant de Léognan, Haut-Bailly qui tire son nom de son propriétaire de 1630 et non d’une charge de justice, bénéficie d’un sol particulièrement profond de Graves dans l’appellation Pessac-Léognan. Les très vieilles vignes préphylloxériques ventilent d’anciens cépages bordelais. Le vin est fin, récemment doté de moyens techniques, et honore le style (…)

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