Quelle est la position idéale des bouteilles ?
Afin de stocker au mieux vos bouteilles, une seule position est conseillée. C’est...
J’achète mon vin par carton de 6 bouteilles. Elles sont parfois emaballées dans du carton, plus rarement dans une caisse en bois. Puis-le les conserver ainsi ou dois-je les sortir de l’emballage ?
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S’il est possible de stocker son vin pendant quelques mois dans sa caisse en bois d’origine, attention aux cartons ! Ceux-ci favorisent le développement des moisissures dues à l’humidité et donc, la détérioration de l’étiquette de votre vin. Si vous conservez votre vin dans sa caisse en bois d’origine veillez à la surélever du sol de quelques centimètres, à l’abri des courants d’air et de l’humidité. Garder la caisse en bois d’un grand cru est toujours judicieux pour la revente éventuelle des bouteilles dans l’emballage d’origine.
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Tous les vins ne sont pas à garder dans une cave. Les vins rouges, capables de vieillir, dits « vins de garde » concernent principalement...
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