
Champagne de Californie : une vaste supercherie, complexe à régler
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
Trente-cinq vins ont été primés dimanche à l’ouverture du salon international Vinexpo de Bordeaux (Gironde) par la revue anglo-américaine Decanter.
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Parmi ces vins, huit viennent de France : deux rouges, deux rosés et quatre blancs, dont un Champagne.
Les deux vins rouges viennent de Fronton (Château Bouissel) et de Bourgogne (Domaine de la Vougeraie). Les deux rosés viennent de Provence (Château la Tour de l’Evêque et Château Salettes) et sont les deux seuls rosés primés par la revue. Quant aux blancs, un vient d’Alsace (Paul Ginglinger), un de Bourgogne (Mâcon-Villages), un de Bordeaux (Château Brown) et un Champagne (Piper-Heidsieck 2006).
Pour le reste, la revue anglo-américaine Decanter fait la part belle aux vins du Nouveau Monde avec dix-sept vins d’Amérique pour ces « international awards ». Un jury de 240 personnes a testé 15 929 vins au total.
« Le but de ce concours est de mettre en avant la typicité des vins dégustés. Le concept de typicité n’est pas le top que l’on peut attendre d’un standard international, mais c’est le top d’une région identifiée. Car c’est important de mettre en valeur toutes les diversités des grands terroirs qu’il y a dans le monde », a expliqué l’Italien Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013 et membre du jury.
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