La consommation mondiale de vin s’effondre de nouveau

La consommation mondiale de vin a atteint son plus bas niveau depuis 1961. L’an passé, elle a reculé de 3,3 %, et de 3,6 % en France, selon l’Organisation internationale du vin. Une tendance à la baisse qui s’explique notamment par la diminution de la demande sur plusieurs marchés clés comme les États-Unis ou la Chine.

La production en forte baisse également

Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), 225,8 millions d’hectolitres ont été produits dans le monde, 4,8% de moins en un an. La consommation de vin s’est, elle, limitée à 214,2 millions d’hectolitres, accusant un recul de 3,3% par rapport à 2023, qui n’était pas une bonne année. Quant aux surfaces viticoles, elles représentent désormais 7,1 millions d’hectares (- 0,6%), en recul pour la quatrième année consécutive.

Seule bonne nouvelle, l’export

« Les dégâts climatiques ont nettement réduit les rendements en 2024, déplore Giorgio Delgrosso, chef du département de statistiques de l’OIV. D’habitude, certaines régions du monde s’en sortent mieux que d’autres. L’an passé, l’hémisphère Sud a autant souffert que l’hémisphère Nord. » Finalement, la seule bonne nouvelle vient de l’export, qui a généré 35,9 milliards d’euros, grâce à un prix moyen de 3,60 euros le litre de vin. Ce prix, stable par rapport à 2023, est resté très élevé notamment grâce au recul des volumes produits.

« Nous nous attendons en 2025 et surtout en 2026 à une baisse des tarifs, qui devrait contribuer à la relancer la consommation  », affirme Giorgio Delgrosso. Mais c’est sans compter l’imprévisible politique de Trump en matière de droits de douane.