Le vin rosé cache encore de nombreux mystères. En effet, les néophytes se demandent si sa fabrication repose simplement sur un mélange de vin blanc et de vin rouge. D’autres idées reçues planent également sur sa conception et son élaboration. Connaissez-vous ce qui distingue le vin rosé ? Savez-vous identifier les cépages utilisés dans sa composition ? …

Elaboration du vin rosé : une variété de cépages à part ? Read More »

L’article Elaboration du vin rosé : une variété de cépages à part ? est apparu en premier sur Oenologie.fr.