
Champagne de Californie : une vaste supercherie, complexe à régler
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
Prévisions alarmistes de la banque d’affaire Morgan Stanley sur les stocks de vin ainsi que leur prix.
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Dans sa dernière étude la banque d’investissement américaine Morgan Stanley évoque une pénurie de vin ainsi qu’une hausse des prix d’ici quelques années.
Alors que la production mondiale de vin a culminé en 2004, depuis, l’offre mondiale n’a cessé de décliner au détriment de l’offre.
A court terme, Morgan Stanley indique que les stocks risquent de diminuer car la consommation sera dominée par les millésimes des années passées.
Lorsque les millésimes 2012 seront en vente, la banque présage une pénurie avec un bond de la demande des prix à l’exportation. De quoi favoriser les vins du nouveaux monde au détriment des vins d’Europe.
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
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