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Dans le cadre superbe de la maison de champagne Devaux à Bar sur Seine, 31 concurrents venus de plusieurs pays se sont disputés le titre de Master’s Europe 2016 de dégustation autour d’une formule originale et dynamique.
ÉDITO. Pour accompagner mon dernier jour, il me semble que je choisirais un vin gai, croquant, un vin rouge naturellement, la couleur du sang, de la vie et de la mort. Par Denis Saverot
Alors qu’il sera présent mardi à Bordeaux pour l’inauguration de la Cité du vin, François Hollande sera attendu par les opposants à la loi travail, qui ont prévu un rassemblement, et par un collectif d’écologistes, qui va organiser une action non-violente pour réclamer "des mesures fortes" pour l’interdiction des pesticides.
Après le Chablis et le Cognac, le Beaujolais a lui aussi été touché par la grêle le week-end dernier et l’appellation Chiroubles est particulièrement concernée.
Désolation le week-end dernier chez des vignerons qui ont vu leurs efforts ruinés par la grêle aux quatre coins du pays. Après le gel, ce nouvel épisode laisse augurer un millésime 2016 compliqué.
Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux à la matière mûre, riche et puissante : la cuvée 2014 du château Les Aubiers en AOC Blaye Côtes de Bordeaux.
La "fée verte" a essuyé bien des reproches, à cause notamment d’une molécule, la thuyone, accusée de rendre fou. Interdite en 1915, l’absinthe est à nouveau autorisée depuis 2001. Le distillateur Pierre Guy revient sur cette histoire étonnante.