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"Quel est le secret du whisky japonais, dont la fabrication est en bien des points similaire à celle des Écossais ? " lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Cette exploitation est une propriété de 75 ha de vignes en plein cœur de la région de l’Entre-Deux-Mers à 5 mn de Sauveterre de Guyenne.Les vins produits sont des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée :Bordeaux Supérieur Rouge, Bordeaux Rouge, [...]
Jolie robe pourpre intense, profonde. Au nez, le boisé est élégant, sur des parfums de cerise noire, de prune. En bouche on retrouve les fruits rouges, les épices, note poivrée. L’ensemble est puissant [...]
Robe jaune dorée soutenue. Nez expressif sur la pêche jaune, notes vanillées, torréfiées. En bouche, belle sucrosité, arômes de poire, de pâte d’amande. L’ensemble est soutenu par une jolie [...]
Vingt rangs enracinés dans une coulée de galets. Alliance rare de la puissance aromatique du Petit Manseng avec la fraîcheur d’un terroir profond. Elégance et complexité sans aucune lourdeur, sa minéralité [...]
Coup de coeur pour ce vin du sud-ouest aux saveurs d’agrumes, d’anis et de cailloux mouillés : la cuvée Jardins 2010 du Château Bouscassé, sur l’appellation Pacherenc du Vic-Bilh Sec.
Issu des mêmes jus que nos moelleux, il en garde la palette aromatique. L’absence de sucre lui donne une fraicheur intense bien enveloppée dans un gras tout en longueur. Il met en valeur une poêlée de St Jacques, [...]
Avec le millésimé 2002, la maison de champagne vient de sortir son tout dernier RD, pour " récemment dégorgé ". lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr