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Un peu d’histoire … Le développement du vignoble argentin trouve son origine en 1557, au moment où les colons espagnols ramenèrent des ceps de vigne à Santiago del Estero. La culture de la vigne s’étendit [...]
Que ceux qui n’ont pu être servi sur Vin-Malin se rassurent, le site Millésimes propose également la Grange des Pères rouge 2010 en foire aux vins. Moins cher qui plus est (63 euros) !
Ancien restaurateur compiègnois (Le Palais Gourmand et les Accordailles) et lauréat du Prix de la Presse du Vin en 2005, Vincent Le Houezec a décidé en 2013 de créer avec sa conjointe québecoise Manon, un lieu atypique alliant vente de vins et dégustation de vins sur un même lieu.
Quoi de mieux pour boucher du verre que le même matériau ? C’est l’idée que la société tchèque Preciosa a mis en exergue en créant le bouchon Vinolok.
Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, explique son coup de coeur pour le 1er cru Blanchot Dessus 2011 (Chassagne Montrachet) du domaine Bruno Colin.
Depuis plus de vingt ans dans la restauration et passionnés par l’univers du vin, nous avons tissé au fil du temps des liens précieux avec des producteurs qui, avant d’être des marchands, sont des amoureux de leurs terres, de leurs vignobles et de leurs produits.
domaine Barraud (Pouilly-Fuissé, Bourgogne)
Spécialiste des foires aux vins à La RVF, Raoul Salama livre un coup de coeur à ne pas manquer : Goulée by Cos d’Estournel 2008 chez la Vinothèque de Bordeaux.
Vinificateur hors pair, Michel Chignard possède un beau patrimoine de vieilles vignes sur le remarquable terroir des Moriers. Efficacement distribué dans la haute restauration locale, son vin est à peu près inconnu ailleurs et c’est un tort. L’accueil très courtois permet de mesurer rapidement le perfectionnisme de ce vigneron. Les vins : le fleurie Les Moriers s’avère de bon niveau pour le millésime, avec une extraction modérée l’acidité maintient une belle fraîcheur. Le Vieilles Vignes (…)