Les publications dans cette rubrique

Les Chinois champions du monde de dégustation de vin à l’aveugle : le récit de leur victoire
Comment quatre jeunes Chinois ont-ils pris le meilleur sur vingt équipes de dégustateurs du monde entier lors des championnats du monde 2016 ? Récit d’une haletante matinée qui vit la hiérarchie mondiale de la dégustation à l’aveugle voler en éclats dans la dernière ligne droite. Par Fabien Humbert

Vin du Roussillon : Domaine de la Tour Vieille, Rimage 2015
Coup de cœur pour ce vin du Roussillon qui joue avec justesse la gourmandise et la transparence du fruit : la cuvée Rimage 2015 du domaine de la Tour Vieille en AOC Banyuls.

Bientôt une Clairette de Die rosée, n’en déplaise au Cerdon
Après une longue bataille, l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) a validé, début septembre, le cahier des charges présenté par les vignerons drômois pour produire une Clairette de Die rosée.

Millésime 2016 en Bourgogne : l’interprofession loue "le miracle bourguignon"
Le millésime 2016, "sauvé" en partie par un été clément, s’annonce qualitatif en Bourgogne, selon le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), qui prévoit également une hausse des prix.