Alsace : les terroirs s’organisent face aux vins du Nouveau monde

"Le terroir, c’est la seule réponse à la mondialisation", lance Jean-Michel Deiss devant ses vignes de la colline de l’Altenberg à Bergheim (Haut-Rhin). Face à la concurrence féroce des Rieslings du nouveau Monde, de plus en plus de viticulteurs alsaciens font le même constat.