Cépage ressuscité, le carménère célèbre les 20 ans de sa redécouverte au Chili

Le Chili fêtera en novembre les 20 ans de la redécouverte "fortuite" du carménère, un cépage français que l’on croyait disparu depuis la fin du 19e siècle et retrouvé par hasard au cœur d’un vignoble au centre du pays, dont il est devenu le vin fétiche.