Domaine du Clos de l’Élu : "Un rôti de porc au citron, un lit de feta et la parole du Christ"

Ephata du domaine du Clos de l’Élu, en Anjou, épate par sa pureté, sa droiture. Thomas Carsin et Grégoire du Bouëxic dévoilent leurs suggestions pour accéder à la révélation en le dégustant.