Domaine La Combe Saint-Paul L'Insoupçonné Rouge 2009

Parcelles de plus de 20 ans, sur des terres pierreuses argilo-sableuses pour le mourvèdre & argilo-calcaires pour la syrah. Superficie cultivée de 0,85 ha. Rendement faible 20 Hl/ha. Vinification traditionnelle (cuvaison 21 [...]