Du terroir aux bulles, les vignerons de Champagne mettent l’authenticité en bouteille

Richesse du terroir, savoir-faire et proximité : à l’ombre des mastodontes du négoce du champagne, tels Moët & Chandon ou Pommery, de plus en plus de vignerons misent sur l’humain, plutôt que la marque, pour se faire un nom.