Foires aux vins : Quelle stratégie d’achat adopter ?

Dans un contexte économique morose, qui se conjugue avec l’arrivée sur le marché de millésimes 2011 et 2012 de Bordeaux (moins glamour que 2009 et 2010), quelle stratégie d’achat adopter pour les Foires aux vins de l’automne 2014 ?