Les vins liquoreux de Sauternes sont-ils menacés par un train ?

Le projet de ligne à grande vitesse (LGV) entre Bordeaux et Dax, prévu à l’horizon 2027, pourrait mettre en péril le processus très particulier de fabrication des vins liquoreux de Sauternes en modifiant le micro-climat, s’inquiètent viticulteurs et élus locaux, prêts à saisir la Cour de justice européenne.