
Champagne de Californie : une vaste supercherie, complexe à régler
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
Après un printemps difficile, les vignobles de Bourgogne subissent les caprices du temps. L’épisode orageux de mardi 23 juillet en fin de journée a saccagé une bonne partie des parcelles.
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Après une minitornade qui a frappé le Châtillonnais le 19 juin dernier,
les appellations de Bourgogne, Pommard, Volnay, et certains 1er crus ont subi de graves dommages, touchés par des grêlons mardi lors d’un épisode orageux.
D’après le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVP), le premier bilan fait état pour l’appellation Côte de Beaune (Côte-d’Or), de 10 à 90% de dégâts selon les parcelles.
Le domaine du "Clos des Mouches" d’appellation Beaune serait détruit à 90%.
Par ailleurs, l’appellation Volnay aurait été touchée, de 30% à 70%.
L’ alerte orange pour orages est maintenue mercredi en Côte-d’Or.
Le Champagne Californien ne fait plus vraiment sourire, certains consommateurs commençant à confondre ce vin effervescent avec le vrai champagne.
La production de vins est en baisse de 4.8%, la consommation a de son côté de nouveau reculé de 3.3% en 2024.
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