Un vin bénéfique pour la santé ?

un vin aux effets bénéfiques pour la santé

Un biochimiste de Brisbane (Australie), Greg Jardine affirme avoir trouvé une formule d’un vin bénéfique pour la santé.

Sans altérer son goût et sa qualité, ce vin serait composé en faible volume de polyphénols antioxydants. ces composés sont notamment présents naturellement dans les fruits.

Seul problème, l’apport d’antioxydants dans un vin le rend tannique (âpre et rude en bouche). Pour y remédier, G.Jardine a donc modifié la molécule pour la rendre plus assimilable par le corps.

Cet élixir disposerait de vertus anti-inflammatoires, par ailleurs il permettrait de combattre l’arthrite ainsi que la fatigue chronique.

En laboratoire, les premiers tests réalisés à l’université du Queensland du sud indiquent une amélioration de l’état de santé de rats paralysés par l’arthrite. Cependant, la responsable des essais Lindsay Brown a rappelé que ce vin ne pouvait être un véritable médicament.

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour le santé