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Les publications dans cette rubrique

Aug 2014

PAVILLON ROUGE DE CHÂTEAU MARGAUX 2009

rouge PAVILLON ROUGE DE CHÂTEAU MARGAUX 2009 : <vin_pres|id_vin=7689|pres=complete> Le deuxième vin du Château Margaux est apparu dès le 19ème siècle et a pris son nom définitif, Pavillon Rouge, en 1908. Le Pavillon Rouge n’en finit plus de se hisser vers les sommets. Il porte haut les couleurs de Château Margaux, fin et racé, fruité, velouté. Ce n’est certes pas le Grand vin du Châteaux, mais c’est assurément un grand Margaux et un très bon aperçu de ce cru. Le millésime (…)

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Aug 2014

BRUMONT CHÂTEAU MONTUS 2009

BRUMONT CHÂTEAU MONTUS 2009 : Bien plus qu’un Madiran, le Château Montus est avant tout un grand vin. Alain Brumont, avec la pugnacité et l’originalité qui l’habitent a réussi à porter très haut les couleurs de son terroir d’origine. Conscient du potentiel incroyable de ses vins, il s’est attaché par un travail considérable à la vigne et au chai afin de pousser la qualité à son paroxysme. La puissance et la concentration de Madiran se retrouvent dans ses vins, mais son coup de force fut (…)

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Aug 2014

JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CLOS DU CAILLERET MONOPOLE 2009

JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CLOS DU CAILLERET MONOPOLE 2009 : Le 1er Cru "Clos du Cailleret" est une cuvée 100% Chardonnay, issu d’un sol argilo-calcaire. La fermentation est réalisée entièrement en fûts de chêne (40% de fûts neufs / 60%de fûts de 1, 2 et 3 ans). L’ élevage est effectué sur lies fines pendant 11 mois. Ce Clos, monopole de la famille Chartron depuis 1917, jouxte le célèbre Grand cru "Montrachet". La tendance du millésime 2009, est de proposer des vins à la (…)

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Aug 2014

OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR 2009

OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR 2009 : Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2009 est un 100%Chardonnay issu de vignes plantées à environ 250 mètres d’altitude, sur des sols de calcaires Kimméridgiens. La moyenne d’âge des vignes est de 40 ans. L’équipe travaille de manière soucieuse de l’environnement et conduit le vignoble en agriculture raisonnée. Les vignes à l’origine de la cuvée Chablis Vaudésir sont récoltées manuellement. Dès la réception, la récolte est foulée et pressée. (…)

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