CHAMPAGNE Champagne BOLLINGER GRANDE ANNÉE 2004, 2004

Champagne BOLLINGER GRANDE ANNÉE 2004 :

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Encore un grand champagne pour cette cuvée prestigieuse de Bollinger ! Grande Année, ce sont tout d’abord des raisins d’une qualité exceptionnelle : 100% Grands et Premiers Crus. Mais c’est également une vinification minutieuse : la fermentation n’est réalisée qu’en tonneaux anciens, afin de permettre une oxydation ménagée et donc une meilleure capacité de vieillissement. De plus, il faut préciser que le temps de maturation en cave est 2 fois plus long que celui recommandé par les règles de l’appellation.

La robe de la Grande Année 2004 est d’un superbe vieil or, teinté de rose. Au nez, on retrouve des arômes fruités/épicés comme les fruits à noyau, la rhubarbe ou encore des notes d’épices exotiques. Enfin en bouche ce champagne est très équilibré, avec une bulle présente mais soyeuse.<pub_adsense_ban|>

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Champagne BOLLINGER GRANDE ANNÉE 2004 : A l’achat

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Champagne BOLLINGER GRANDE ANNÉE 2004 : En synthèse

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