CHÂTEAU CLÉMENT PICHON 2008

CHÂTEAU CLÉMENT PICHON 2008 :

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*** Decanter

Le Château Clément-Pichon doit tout d’abord son nom à la famille Pichon qui en fit l’acquisition en 1601, et en fut propriétaire durant près de trois siècles. Après avoir connu différents propriétaires, Clément Fayat achète le Château en 1976, et le renommera en 1985.

Les 25 hectares de ce Haut-Médoc se trouvent aux portes de Bordeaux, à Parempuyre. L’encépagement du vignoble est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Après une vinification parcellaire, les vins sont élevés en barriques (50% de neuves) durant 12 mois. L’assemblage est effectué sous les conseils de Michel Rolland.

Le 2008 se présente de manière pleine et entière : Robe soutenue, nez élégant, arômes de cassis, de fruits mûrs avec une légère note boisée.
L’équilibre est superbe entre la finesse de structure et la sensualité que procure les tanins. D’une belle intensité aromatique évoluant sur des touches de boite à cigare et de bois de santal, ce vin perdure dans une longueur remarquable.
Un beau classique du Haut-Médoc.<pub_adsense_ban|>

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CHÂTEAU CLÉMENT PICHON 2008 : A l’achat

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CHÂTEAU CLÉMENT PICHON 2008 : En synthèse

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