
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
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Le cœur de la superbe propriété Malartic-Lagravière à Léognan est l’un des sites naturels les plus favorables à la plantation d’un vignoble de tout Bordeaux. Mais pour faire un grand Malartic-Lagravière, il ne suffit pas de disposer d’un grand terroir et la famille Bonnie a beaucoup investi depuis qu’elle possède Malartic-Lagravière pour optimiser toutes les étapes d’élaboration. Les installations techniques sont remarquables à Malartic-Lagravière et permettent de travailler par gravité et de respecter l’intégrité de la vendange. D’autre part, les conseils pertinents de l’œnologue Michel Rolland ont métamorphosé un Malartic-Lagravière certes distingué mais un peu austère. Malartic-Lagravière a présenté ces dernières années, des millésimes en perpétuel progrès qui garantissent un Malartic-Lagravière rouge et un Malartic-Lagravière blanc de très haut niveau.
La robe de ce millésime 2008 est intensément sombre. Son nez est doté d’une belle puissance aromatique avec une pointe de fraicheur. La bouche, aux tanins fermes, est riche en arômes de fruits mûrs.
Un avenir prometteur !<pub_adsense_ban|>
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