CHÂTEAU OLIVIER ROUGE 2011 :

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Le renouveau amorcé par le millésime 2008 a dès lors vu la qualité des vins progresser de manière époustouflante, faisant aujourd’hui de Château Olivier l’un des meilleurs rapports qualité-prix des crus classés de Bordeaux.

Niché dans un écrin de verdure - chênes centenaires, pins, prairies - à quelques kilomètres du centre de Bordeaux, le château Olivier découvre son magnifique domaine de 220 hectares.
S’y épanouit un vignoble de 55 hectares, d’un seul tenant, bien enraciné dans son terroir.Il fut apporté en dot en 1663 par Marie Lasserre, dont la fille épouse le célèbre écrivain de Montesquieu.Alexandre de Bethmann, propriétaire, aidé par Laurent Lebrun, directeur du Château, donnent aujourd’hui à ce site historique classé, une authenticité et un charme que l’on retrouve dans de superbes vins.

Composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le millésime 2011 est inédit.
La robe est limpide, brillante, d’un beau rouge framboise aux reflets violets.
Le nez est intense, sur les fruits rouges et noirs avec des notes boisées.
En bouche il est souple, généreux, assez tannique dans sa jeunesse mais il promet une belle garde. La finale est longue, sur les épices.

Un vin jouant sur le registre de la finesse sans pour autant négliger la matière qui voit une belle étoffe, dotée de tanins moelleux et fondants.<pub_adsense_ban|>

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CHÂTEAU OLIVIER ROUGE 2011 : A l’achat

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CHÂTEAU OLIVIER ROUGE 2011 : En synthèse

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