Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
CORTON CHARLEMAGNE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2011 Primeur Blanc, 2011
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CORTON CHARLEMAGNE blanc
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2011 Primeur Blanc :
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Ensemble de parcelles situées au nord de la Côte de Beaune sur une géologie très différente des "Montrachet". Ce Grand Cru est produit à la fois sur les communes d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny.
Ce grand terroir de Bourgogne doit sa réputation à Charlemagne qui donne l’ordre de planter des vignes sur une grande partie de son domaine pour en faire don en 775 à l’Abbaye de Saulieu.
Il lègue donc son nom à ce vin, le Corton-Charlemagne. Celui-ci est d’une grande complexité, due essentiellement aux différences de sols des trois villages.
Ce vin évolue sur des notes minérales et de miel. Ces vins demandent un minimum de 5 années de vieillissement pour exprimer leur caractère.<pub_adsense_ban|>
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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2011 Primeur Blanc : A l’achat
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