DOMAINE DE BARGYLUS Grand vin de Syrie rouge 2007, 2007

DOMAINE DE BARGYLUS Grand vin de Syrie rouge 2007 :

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Cité par Pline l’Ancien, le Mont Bargylus, connu aujourd’hui sous le nom de Jebel Al-Ansariyé, s’étend de la vallée de l’Oronte près de l’antique cité d’Antioche à la vallée de l’Eleuthère au sud de l’ancienne Emèse. Cette montagne domine une terre de mystère et de légende où l’alphabet, la monnaie et le vin ont été révélés aux hommes et où les anciens faisaient pousser des vignes il y a 3000 ans déjà. Situé dans l’arrière-pays de la cité - hellénistique de Laodicée - l’actuelle ville syrienne de Lattaquié et de la métropole cananéenne d’Ougarit, les coteaux du Mont Bargylus étaient richement recouverts de vignes à l’époque gréco-romaine. Le domaine vinicole de Bargylus est précisément situé près de la localité de Deir Touma, littéralement « Couvent de Thomas », non loin des derniers vestiges de l’ère croisée et de l’illustre Saladin. Typiquement méditerranéen, Bargylus marie avec élégance la force et la finesse : il est très coloré, la gamme aromatique se définit par le fruit frais et la minéralité transmise de sols très caillouteux. En bouche, l’équilibre entre la sucrosité provenant d’une pleine maturité, d’un soleil généreux et la salinité provenant du calcaire, permet à Bargylus de transmettre la forte identité du terroir et un goût inimitable.
Le Domaine de Bargylus rouge 2007 présente une robe pourpre et intense.
Le nez est fruitée et délicat, toasté aux notes d’abricots et de pollen.
La bouche est suave, croquante sur des arômes caramélisés, avec des tanins bien présents. Les arômes épicés sont renforcées par la présence de la Syrah.

On termine sur une jolie finale au notes de cacao frais.<pub_adsense_ban|>

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DOMAINE DE BARGYLUS Grand vin de Syrie rouge 2007 : A l’achat

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DOMAINE DE BARGYLUS Grand vin de Syrie rouge 2007 : En synthèse

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