DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2011

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2011 :

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Au milieu de la forêt de Léognan, une clairière de vignes de 35 ha tient lieu de royaume aux cépages bordelais, lieutenants fidèles du Domaine de Chevalier. Rare propriété de Bordeaux à ne pas arborer le titre de Château, elle porte l’épée de la noblesse et le heaume de la valeur ! C’est en conséquence un domaine renommé, reconnu comme tel car classé en blanc et rouge dans l’élite des crus de Graves et de Pessac-Léognan, l’appellation qui les porte. La construction de nouveaux chais et l’achat de parcelles ont permis de perpétuer la recherche de qualité qui caractérise le Domaine de Chevalier.

Le millésime 2011 est composé de 85% de Sauvignon et 15% de Sémillon. Sa robe est d’une belle teinte or pâle pleine de vivacité. Il nous offre un nez franc, intense et complexe. Le fruit frais domine avec des notes d’agrumes et de pêche de vigne. Les notes minérales mentholées et fumées s’expriment délicatement. En bouche, le vin est droit, dirigé par l’acidité du fruit et du sol graveleux, superbement fruitée. La grande richesse de ce vin est pulpeuse, laissant une impression de douceur délicate dans un contexte fruité de grande fraicheur. Ce vin est très précis, juste, droit et équilibré.<pub_adsense_ban|>

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DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2011 : A l’achat

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DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2011 : En synthèse

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