DOMAINE DES SÉNÉCHAUX BLANC 2007
DOMAINE DES SÉNÉCHAUX BLANC 2007 :
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Les cépages (Roussanne, Clairette, Grenache, Bourboulenc) ont été récoltés très tôt, début des vendanges fin août, afin de garder un parfait équilibre "acidité, alcool, fraîcheur". L’assemblage est un mélange subtil et complexe.Au niveau de la dégustation :
La robe jaune clair a des reflets or, limpide et d’une belle viscosité. Le nez est très expressif et doté d’une belle palette aromatique évoquant des notes florales, de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et d’épices rehaussé d’un joli boisé. Le palais confirme l’élégance et la finesse des arômes, le tout intégré à une belle sucrosité.
Un délice ! Prêt à boire !
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DOMAINE DES SÉNÉCHAUX BLANC 2007 : A l’achat
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