Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
MAS CAL DEMOURA FEU SACRÉ 2009
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MAS CAL DEMOURA FEU SACRÉ 2009 :
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Une première étoile est amplement méritée Guide RVF des meilleurs vins de France 2012
"Chaque millésime voit une progression qui porte le domaine dans la cour des grands." Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2012
Depuis son rachat en 2003 par Isabelle et Vincent Goumard, le mas n’a cessé de démontrer son talent et son potentiel au coeur du terroir magique des Terrasses du Larzac.
La cuvée "Feu sacré" est issue de vieilles vignes de grenache noir et élevé 18 mois en fût de chêne de 500 litres.
"Le nom de la cuvée « Feu Sacré » évoque le rôle des Vestales gardiennes du Feu Sacré dans l’antiquité et établit un parallèle avec le rôle du vigneron qui veille à tirer l’essence du fruit de la vigne par son travail et son art"
Robe : impénétrable, d’un violine profond.
Nez : sur la griotte, la mûre allongé par une pointe torréfiée.
Bouche : intense et concentrée, rafraîchie par des tanins puissants mais de belle facture, elle laisse s’épanouir les arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre rose. Une classe à part.<pub_adsense_ban|>
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MAS CAL DEMOURA FEU SACRÉ 2009 : A l’achat
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