PESSAC-LéOGNAN CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2011 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves, 2011

CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2011 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves :

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Trônant au point culminant de Léognan, le Château Haut-Bailly domine, depuis plus de quatre siècles, un vignoble de 30 hectares d’un seul tenant. La réputation de ce cru, établie au cours du 19ème siècle, le place au rang des plus grands vins de Bordeaux. Il bénéficie d’un sol particulièrement profond de Graves dans l’appellation Pessac-Léognan.
Les très vieilles vignes centenaires pré-phylloxériques, existantes encore sur un quart de la propriété, ventilent d’anciens cépages bordelais et jouent un rôle important dans la production de ce grand vin. Ce dernier est d’une grande finesse et honore le style ancestral du Bordeaux classique.

Le millésime 2011 affiche un style et un équilibre exemplaire. Il est doté de tanins racés, d’un grand raffinement et qui donnent de la droiture au vin qui reste dans un style très classique. On notera un parfait équilibre entre le fruit et le bois.<pub_adsense_ban|>

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CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2011 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves : A l’achat

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CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2011 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves : En synthèse

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