Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
RIOJA LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005, 2005
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RIOJA rouge
LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005 :
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Niché au coeur de la grande Rioja Alavesa, la maison Lar de Paula cultive la tradition viticole espagnole tout en y intégrant les techniques les plus en pointe. Dans ces terroirs protégés au nord par la Sierra de Cantabria et bénéficiant au sud de la fertile vallée de l’Ebre, les vignes expriment magnifiquement toute la grandeur de leur origine.
100% Tempranillo et élevé 18 mois en fût de chêne français et américain pour leur apport en complexité aromatique et en finesse de structure, le Reserva 2005 repose en bouteille durant une période similaire afin de parfaire sa rondeur.
Robe : cerise intense, sombre et brillante.
Nez : intense sur les fruits cuits et dégageant une belle complexité épicée sur des notes balsamiques, finement lardées ainsi qu’une pointe de noisette.
Bouche : surprenant d’élégance et de finesse tout en exprimant une grande intensité aromatique autour du tabac et du poivre gris. Aucune lourdeur, bien au contraire les tanins apportent une structure équilibrée dans un gant de velours.
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LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005 : A l’achat
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