Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou lâinvestissement, faĂźtes-vous vraiment la diffĂ©rence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? DĂ©cryptage.
RIOJA LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005, 2005
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RIOJA rouge
LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005 :
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NichĂ© au coeur de la grande Rioja Alavesa, la maison Lar de Paula cultive la tradition viticole espagnole tout en y intĂ©grant les techniques les plus en pointe. Dans ces terroirs protĂ©gĂ©s au nord par la Sierra de Cantabria et bĂ©nĂ©ficiant au sud de la fertile vallĂ©e de l’Ebre, les vignes expriment magnifiquement toute la grandeur de leur origine.
100% Tempranillo et Ă©levĂ© 18 mois en fĂ»t de chĂȘne français et amĂ©ricain pour leur apport en complexitĂ© aromatique et en finesse de structure, le Reserva 2005 repose en bouteille durant une pĂ©riode similaire afin de parfaire sa rondeur.
Robe : cerise intense, sombre et brillante.
Nez : intense sur les fruits cuits et dĂ©gageant une belle complexitĂ© Ă©picĂ©e sur des notes balsamiques, finement lardĂ©es ainsi qu’une pointe de noisette.
Bouche : surprenant d’Ă©lĂ©gance et de finesse tout en exprimant une grande intensitĂ© aromatique autour du tabac et du poivre gris. Aucune lourdeur, bien au contraire les tanins apportent une structure Ă©quilibrĂ©e dans un gant de velours.
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LAR DE PAULA RESERVA RIOJA 2005 : A l’achat
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