
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
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Fondé en 1976, la maison de Trafford est une exploitation parmi les plus prestigieuse d’Afrique du Sud, mais qui a su préserver une entité familiale forte.
Les plants sont issus de Côte-Rotie et d’Hermitage, sélectionnés pour la qualité du raisin produit, et proviennent de leur vignoble du Mont Fleur, caractérisé par de lentes maturité d’où le vin tire une incomparable finesse.
Robe : Violet prune profond.
Nez : intense sur la garrigue, les fruits noirs fins et légèrement fumés, une pointe de poivre blanc.
Bouche : superbe élégance n’exprimant aucune lourdeur mais au contraire une fraîcheur sur la finesse et la distinction. Le fond est néanmoins consistant, dévoilant une belle énergie sur une finale tendre et savoureuse.<pub_adsense_ban|>
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Avis des lecteurs de Foire Aux Vins 2025 sur Vin D'Afrique Du Sud De Trafford Shiraz 2007
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