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Dec 2012

PESSAC-LéOGNAN CHÂTEAU HAUT-BAILLY rouge 2000, Cru Classé de Graves, 2000

PESSAC-LéOGNAN rouge CHÂTEAU HAUT-BAILLY rouge 2000, Cru Classé de Graves : <vin_pres|id_vin=126|pres=complete> On dit du Château Haut-Bailly qu’il possède l’une des plus belles croupes de Léognan. On sait aussi qu’il possède des vignes du XIXème siècle. Voir et sentir le subtil 2000 qui teinte de violet verres et lèvres, confirme les vertus qualitatives de ces présages. Haut-Bailly 2000 est l’un des vins les plus réussis du millésime et probablement le meilleur Haut-Bailly du (…)

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Dec 2012

POMEROL CHATEAU BEAUREGARD 2000, 2000

POMEROL rouge CHATEAU BEAUREGARD 2000 : <vin_pres|id_vin=130|pres=complete> Ce millésime de Château Beauregard marquera notre mémoire pour longtemps : la robe est profonde aux reflets carmin, les parfums de fruits confits, de mûre et de vanille sont intenses. En bouche, la structure est dense, puissante, superbement équilibrée, le potentiel de ce vin est assurément très important et il faudra patienter jusqu’aux environs des années 2010 pour l’apprécier à sa juste (…)

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Dec 2012

SAUTERNES CHATEAU D’YQUEM 1986, 1986

SAUTERNES blanc CHATEAU D’YQUEM 1986 : Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais , une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture. Halte ! Chef-d’œuvre ! 1986, apogée de l’art Yquem, tout simplement l’un des tous plus grands millésimes du château. Admirablement botrytisés Sémillons et Sauvignons, à la concentration absolue, (…)

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