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Les vins de la vallée du Rhône ont engagé une stratégie de montée en gamme en France qu’ils "assument", même si elle fait mécaniquement baisser les ventes, a annoncé jeudi 24 mars l’interprofession.
Pour commémorer la résurrection du Christ ou la fin des vacances à la montagne, goûtez à ces vins rouges qui attendriront toutes les recettes d’agneau mariné ou grillé (carré, épaule, côtelettes...) et à ces quelques vins blancs fringants et rafraîchissants pour saluer les premiers rayons du soleil.
Coup de cœur pour ce vin frais et vineux : la cuvée Ravizotte des Caves Bailly Lapierre en AOC Crémant de Bourgogne.
La vente aux enchères, qui a lieu chaque année dans les caves du Sieur d’Arques à Limoux, a enregistré cette année une reprise très sensible. Le millésime 2015 a conquis les acheteurs étrangers. Sur 445 800 euros de recette, 41 700 euros serviront à la restauration du clocher de l’église de Pomas.
La brasserie Mélusine présente "Puy d’Enfer", une bière triple à 8,5° qui conserve étonnamment sa légèreté et son fruité.
Faire vieillir la bière dans des fûts en bois ayant contenu du whisky, du calvados ou du vin : de plus en plus de brasseurs expérimentent cette technique, qui séduit les amateurs en quête de nouveaux arômes.
Impactée depuis deux ans en raison de la très faible récolte 2013, la commercialisation des vins de Bordeaux signe en 2015 un retour à l’équilibre porté notamment par le marché asiatique.
Au moins 15 personnes sont mortes et des dizaines d’autres ont été intoxiquées dans le sud du Pakistan suite à l’ingestion d’alcool frelaté, a indiqué la police mardi.
Coup de cœur pour ce vin juteux et complet pour la table : la cuvée Chanaise 2014 du domaine Dominique Piron en AOC Beaujolais-Villages.