RSS externes / Actualités sur le vin

Jun 2015

La cave fromagère Baudart Lheritier

Sommeliers-Fromagers - L’authentique pâte fraîche biologique, vous la connaissez déjà. L’histoire familiale se poursuit avec Elise dans un nouveau magasin et nous créons actuellement L’Académie, un espace réservé à l’apprentissage de la dégustation. Cécile et Renaud sont Sommeliers de formation ; après avoir été au service du vin pendant plus de dix ans dans les grands établissements, (Le Louis XV à Monaco, L’Oasis à La Napoule, Le Moulin de Mougins, Le Domaine de Rochevilaine) ils ont (…)

Par rvf Lire l'article →

Jun 2015

2% du vignoble français seulement appartient à des étrangers

Les étrangers sont propriétaires de 2% du vignoble français mais avec la crise économique, une parité défavorable et le "french bashing", les achats se sont tassés entre 2011 et 2015, sauf dans le Bordelais grâce aux investissements chinois jusqu’en 2014, selon une étude du réseau Vinea.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →

Jun 2015

Les chimpanzés sauvages amateurs de vin de palme

Les chimpanzés sauvages ne dédaignent pas l’alcool. Et lorsque les villageois proches de leur habitat fabriquent du vin de palme, ils n’hésitent pas à le déguster, souligne une étude publiée mercredi.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →

Jun 2015

Vins de Bordeaux et réchauffement : l’interprofession souhaite introduire des cépages hybrides

Pour faire face au réchauffement climatique, l’interprofession des vins de Bordeaux est favorable à une modification de la réglementation permettant l’introduction, à titre expérimental, de cépages étrangers aux appellations d’origine contrôlée.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →

Jun 2015

Loi Évin : Touraine appelle à ne pas la changer

La ministre de la Santé, Marisol Touraine, a appelé lundi à "ne pas changer la loi" Evin encadrant la publicité pour l’alcool, qu’un amendement sénatorial pourrait assouplir.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →

Jun 2015

‘‘La bière parle à l’âme de tous les Belges’’

Une délégation bruxelloise s’est rendue à Bordeaux fin mai pour visiter le chantier de la Cité des civilisations du vin et rencontrer ses responsables. Leur but : s’inspirer de ce projet pour le futur "temple de la bière" qui doit voir le jour à Bruxelles.

Par Fabrizio Bucella Lire l'article →

Jun 2015

Vin du Roussillon : Château Dona Baissas, cuvée Hors d’Âge

Coup de cœur pour ce vin du Roussillon ayant une couleur splendide avec une belle intensité aromatique : la cuvée Hors d’Âge du Château Dona Baissas, en appellation Rivesaltes.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →

Jun 2015

Les vins magnifiques

– Vins de toute la France, environ 500 références ressencées : Vallée du Rhône, Bourgogne, Sud de france, Beaujolais, Bordeaux, Champagne – 230 références d’autres alcools et eaux-de-vie – 2 fois par semaine, cours d’oenologie/repas oenologues : 40€/ personne

Par rvf Lire l'article →

Jun 2015

Vin de Provence : Domaine Lafran-Veyrolles, Tradition 2012

Coup de cœur pour ce vin de Provence très parfumé ayant une finale fougueuse : la cuvée Tradition 2012 du Domaine Lafran-Veyrolles, en appellation Bandol.

Par La rédaction de larvf.com Lire l'article →