Mar 2014
Domaine de la Ramade
Entre Narbonne ville et la méditerranée ! Massif protégé, sauvage naturel et envoûtant comme le caractère typique de nos vins !
Les publications dans cette rubrique
Mar 2014
Comment le vin perd-t-il son acidité ?
La fermentation malolactique, qui modifie l’acidité du vin, est due à l’activité d’une bactérie, Oenococcus oeni : une équipe hispano-italienne de microbiologie vient de la décrypter lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Mar 2014
Vin d’Alsace : un millésime 2013 "minéral" d’après les vignerons
Le millésime 2013 en Alsace donne des vins minéraux à l’acidité prononcée mais bénéfique, selon les vignerons de la région.
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Mar 2014
Déguster du vin à l’apéritif : mode d’emploi !
Les journées se rallongent, le soleil pointe le bout de son nez et l’envie de convier ses amis autour d’un verre en terrasse se fait de plus en plus sentir ! Cette année, on remet les bières et les cocktails [...]
Mar 2014
BECHERESSE CHARENTE Rosé
Pineau des Charentes Rosé.
Mar 2014
BECHERESSE CHARENTE Blanc
Pineau des Charentes Blanc
Mar 2014
BECHERESSE CHARENTE
Domaine viticole familliale
Mar 2014
D’une table 3 étoiles au pays du cigare, Fabrice Sommier signe l’accord parfait
Présent au concours Habano Sommelier dans le cadre du Festival du Havane organisé dans la capitale cubaine du 24 au 28 février dernier, Fabrice Sommier a mis une nouvelle fois la France à l’honneur lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Mar 2014
Vins du Languedoc-Roussillon : un millésime 2013 "exceptionnel" selon les vignerons
Tous "les voyants sont au vert" pour les vins du Languedoc-Roussillon, première région viticole française, avec "un millésime 2013 exceptionnel" et des "exportations en hausse", soulignent les acteurs de la région.
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