Découvrez tous les articles, récits et guides pratiques réunis dans la catégorie RSS externes / Actualités sur le vin.
Macération pré fermentaire à froid, pressurage direct, débourbage à froid 48 heures, maîtrise des températures de fermentation à 18°C. Issu de Rolle 100 %, le millésime 2013 [...]
Vinification traditionnelle en cuves thermo régulées. Macération de 15 à 20 jours avec remontages journaliers.Fermentation malolactique en cuve. Assemblage de Syrah et de Cabernet de sauvignon récoltés [...]
Issu d’un assemblage de muscat petits grains et de muscat d’Alexandrie, ce vin présente une belle robe pâle aux reflets agentés. des arômes de fruts exotiques, de pêche, d’abricots et de fleurs blanches dominent [...]
"La vraie tradition de la table de Noël s’orchestre bien autour de l’oie rôtie. On évitera évidemment les vins blancs, dépourvus de tannins" lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Claude Chevalier et Louis-Fabrice Latour ont été élus mardi 17 décembre 2013 respectivement président et président délégué du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB).
Le procès du collectionneur de vins Rudy Kurniawan s’est terminé mardi 17 décembre 2013 à New York, la défense mettant toute son énergie à convaincre que l’accusé n’avait jamais voulu tromper personne avec ses vins contrefaits vendus pour des millions de dollars.
"La flûte enchantée" lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Huîtres, langoustine, saumon fumé... Découvrez quels vins boire avec ces plats pour un parfait dîner de fêtes ! lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
La 211ème vente aux aux enchères publique des vins de la ville de Lausanne, plus vieille vente de vins au monde, marque une hausse des prix dans un contexte de faible production.