RSS externes / Actualités sur le vin

May 2022

Le Domaine du Clos des Fées et ses vins de légende

Tout savoir sur le domaine du Clos des Fées C’est en 1998 que le mystérieux Domaine du Clos des Fées a vu le jour pour être aujourd’hui une référence des vins du Languedoc Roussillon. L’histoire commence tout simplement par des propriétaires brillants, mais aux idées simples : produire du vin pour leur propre plaisir ainsi…

Par ludovic Lire l'article →

May 2022

Comment est le millésime 2007 ? Guide vin

Retrouvez notre guide sur les vins du Millésime 2007 ! Avis et détails complet par notre chef de cave. Nous vous détaillons la réussite de cette année viticole pour chaque grande région française. > Les vins de 2007 en stock sur le site LE MILLÉSIME 2007 À BORDEAUX Le millésime 2007 est ce qui…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

May 2022

Que boire avec un rougail ?

🍷 Le Rougail est un plat typique des îles dont il tient son nom. Ce dernier est d’origine indienne et proviendrait de la langue Tamoule, une langue parlée sur l’île Maurice et de la Réunion. >Retrouvez les guides des Accords Mets & Vins Quelle recette de rougail avec quel vin ? 🍇 Il existe plusieurs…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

Apr 2022

Le Guide des vins du Millésime 2008

Vous souhaitez en savoir plus sur le millésime 2008 pour les vins français ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette année, une actualité viticole à ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2008. > Découvrir tous nos vins de 2008 en stock LE MILLÉSIME 2008 À…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

Mar 2022

Le Guide complet du millésime 2003 | Avis vin

Vous souhaitez en savoir plus sur le millésime 2003 pour les vins français ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette année, une actualité viticole à ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2003. > Découvrir tous nos vins de 2003 en stock LE MILLÉSIME 2003 À BORDEAUX…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

Mar 2022

Le brassage des lies en Ovoïd

Physique des fluides : le brassage des lies en Ovoïd® modélisé ! L‘élevage sur lies, autrefois décrié sur les vins rouges, revient au goût du jour. Bien maîtrisé et sur lies fines il permet aux Œnologues et vignerons d’apporter plus de complexité, de fruité de gras et de rondeur La forme en œuf de nos cuves favorise un brassage naturel des lies fines en accentuant les mouvements de convection provoqués par des différences de pression ou de température. Des effets validés par la société (…)

Par Baptiste Humbert Lire l'article →

Mar 2022

Avis et guide des vins du millésime 2009

Vous souhaitez en savoir plus sur le millésime 2009 pour les vins français ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette année, une actualité viticole à ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2009. > Découvrir tous nos vins de 2009 en stock LE MILLÉSIME 2009 À…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

Feb 2022

Avis Complet sur les Vins du millésime 2006

Si vous êtes arrivés ici, c’est que vous souhaitez en savoir plus sur les vins de l’année 2006 ! Notre équipe est fière de vous présenter notre guide du millésime. Vous retrouverez notamment l’ensemble des grandes régions viticoles françaises en détail. N’hésitez pas à découvrir nos bouteilles de l’année 2006 sur le site. Les bouteilles…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →

Feb 2022

Le Guide Complet du Millésime 2004 | Avis vin

Retrouvez notre guide sur les vins du Millésime 2004 ! Avis et détails complet par notre chef de cave. Nous vous détaillons la réussite de cette année viticole pour chaque grande région française. > Les vins de 2004 en stock sur le site LE MILLÉSIME 2004 À BORDEAUX Après avoir passé un millésime 2003…

Par Nicolas Forestier Lire l'article →