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La deuxième édition de Wine Master, un concours de sommellerie à destination des amateurs qui souhaitent se frotter aux épreuves des plus grands concours de sommellerie mondiaux, se tiendra le 4 février 2017 à Mulhouse.
Le barman Kévin Arethuse du bar le Forvm Classic (Paris) nous dévoile la recette d’un cocktail maison, le Japanese Old Fashion, un mélange concentré et corsé à base de cognac.
Sans avoir l’aura de leur grand frère, les seconds vins apparaissent comme de jolis crus abordables financièrement et gustativement. Certains d’entre eux parviennent même à se faire un nom. C’est donc l’occasion de découvrir de belles appellations à savourer sans attendre.
Le groupe de spiritueux Pernod Ricard va céder ses brandies et vins Domecq à la société espagnole Bodega Las Copas, co-entreprise entre Grupo Emperador Spain et Gonzales Byass, ont annoncé jeudi 1er décembre 2016 les deux entreprises.
Coup de cœur pour ce vin de la vallée du Rhône frais et délicat : la cuvée Signature 2013 du Domaine La Barroche en AOC Châteauneuf-du-Pape.
Le groupe de spiritueux Rémy Cointreau a annoncé jeudi 1er décembre 2016 le rachat de la distillerie américaine de whiskey single malt Westland Distillery.
Le chef auteur de cet accord, Christian Le Squer, arrivé l’an dernier aux commandes du Cinq, nous livre une interprétation séduisante du pigeon grillé et laqué, associé à un grand vin du Rhône nord.
Coup de cœur pour champagne alliant finesse et puissance : la cuvée de brut Fleur de Champagne de la maison Duval-Leroy.
Une carafe ne sert pas qu’à décanter les vins, elle révèle la personnalité et les expressions de vos plus beaux crus. La RVF a mis à l’épreuve huit modèles et en tire quelques observations inattendues.